Classic Malabar recipes : culinary treasures from North...

Main
Cookbooks, Food & Wine
Classic Malabar recipes : culinary...

Classic Malabar recipes : culinary treasures from North Kerola

Name: Classic Malabar recipes : culinary treasures from North Kerola
ISBN: 9788126448388

Moosa, Faiza

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Overview: The kitchen in which these remarkable dishes are prepared is at the heart of the house, a vast space with fluorescent lights, shiny stainless steel benches and fittings which contrast dramatically with the fragile, cool, dark colonial ambience of the rest of the place. In Kerala, rice provides the daily bread. For this purpose it is pounded into flour or round into batter. The breads include the famed appam, the steamed puttu and the tava-roasted pathiri, popular in Malabar.

Κατηγορίες:

Cookbooks, Food & Wine

Έτος:

2012

Εκδότης:

DC Books

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

128

ISBN 10:

8126448385