Сенсорный анализ продовольственных товаров.

Main
Сенсорный анализ продовольственных...

Сенсорный анализ продовольственных товаров.

Родина Т.Г.

0 / 0

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Έτος:

2004

Γλώσσα:

russian

Σελίδες:

210

ISBN 10:

5769513802

ISBN 13:

9785769513800

Αρχείο:

PDF, 5.74 MB

IPFS:

,

russian, 2004

Διαβάστε online

Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη

Η μετατροπή σε απέτυχε

Ίσως σας ενδιαφέρει

Боб Холмс — Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Cавина Ольга Васильевна — ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

Татаринова Зинаида Гавриловна — Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения"

Степанова Н. Ю. — Основы научных исследований. Методика научных исследований: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Хуаз С. Х., Киселёв М. В., Мельников С. П. — Методические указания по дисциплине «Экологический мониторинг природных объектов» по выполнению практических занятий для обучающихся по направлению подготовки 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение» (квалификация (степень) «бакалавр»)

Коллектив авторов — Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум

Скорбина Е.А. — Органолептическая оценка зернопродуктов: Учебное пособие

Сычева О.В., Скорбина Е.А., Трубина И.А., Омаров Р.С., Шлыков С.Н. — Органолептика пищевых продуктов: Учебное пособие

Д.С. Габриелян — Органолептическая оценка пищевых продуктов: Практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - Технология молока и молочных продуктов

Ордина Н.Б. — Технохимический контроль и учет в молочной промышленност: практикум

А.Л. Алексеев — Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов: Учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 Продукты питания животного происхождения

Коллектив авторов — Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: Практикум

Полыгалина Г.В., Бурачевский И.И. — Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий

А. Бронштейн — Вкус и обоняние

Бочкарева З.А., Авроров В.А. — Контроль качества продукции общественного питания

Фролов Д.И. — Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Базарнова Ю.Г. — Методы исследования сырья и готовой продукции

Бурова Т.Е.;Под ред. Ишевского А.Л. — Оценка сенсорной чувствительности дегустаторов

Базарнова Ю.Г. — Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов

Феоктистова Н.А., Васильев Д.А. — Сенсорный анализ продовольственных товаров

Егорова З.Е. — Сенсорный контроль качества

Баева А.А. — Методы исследования свойств сырья и готовой продукции

Куракин М.С. — Теоретические основы товароведения

Титаренко Л.Д. — Сенсорный анализ

Пожарникова Е.Н., Феоктистова Н.А., Васильев Д.А. — Сенсорный анализ продовольственных товаров

Лапина Т.П. — Пищевые и биологически активные добавки

Бурова Т.Е. — Оценка сенсорной чувствительности дегустаторов

Базарнова Ю.Г. — Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов

Евстифеева — Определение основных органолептических показателей качества питьевой воды

Казакова Елена Сергеевна — Сенсорный анализ продовольственных товаров (180,00 руб.)

Базарнова Ю.Г — Методы исследования сырья и готовой продукции

Татаринова Зинаида Гавриловна — Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения"

Коллектив авторов — Анализ воды : метод. пособие

коллектив авторов — Сенсорный анализ

Грень А.И., и др. — Химия вкуса и запаха мясных продуктов

Φράσεις κλειδιά

продуктов

качества

продукта

дегустаторов

показателей

вещества

чувствительности

применяют

образцов

используют

продукции

ощущение

растворов

показатели

балловой

результаты

качестве

интенсивности

свойства

интенсивность

ощущения

весомости

растворы

качество

наиболее

признаков

характеристики

дегустатора

сенсорных

продукты

консистенции